Herkenning van die tipes en verskillende bronne van bykomende vet in MPASI

2023 Outeur: Autumn Gilbert | [email protected]. Laas verander: 2023-11-27 07:39

Die MPASI-spyskaart moet ideaal 'n verskeidenheid bykomende voedingstowwe bevat wat belangrik is vir baba se groei en ontwikkeling, insluitend bykomende vet vir aanvullende kos. Sien die verduideliking in die volgende artikel om jou te help om verskillende bronne van bykomende vet vir aanvullende kosse uit te vind

Gedurende die eerste 6 maande van 'n baba se lewe kan vetinname bereik word deur eksklusiewe borsvoeding. Namate die baba ouer word, kan die behoefte aan vet egter nie meer net deur borsmelk voorsien word nie, maar ook deur aanvullende kos.

Inname van vet in MPASI kan eintlik verkry word uit hoë-proteïenvoedsel soos vleis, eiers en vis. Om egter in die baba se vet- en energiebehoeftes te voorsien, word dit steeds aanbeveel om addisionele vet uit aanvullende kosse te gee.

Daarbenewens is die voorsiening van vet en verskeie ander voedingstowwe deur aanvullende voedsel ook nuttig om die groei en ontwikkeling van babas te ondersteun en hul gewig te verhoog.

Soorte vette wat deur MPASI verkry kan word

Daar is verskillende soorte vet wat in babakos gevind kan word, insluitend:

versadigde vet

Versadigde vet is 'n soort vetsuur wat in vleis, melk, klappermelk en suiwelprodukte soos kaas en botter voorkom. Daarbenewens word versadigde vet ook algemeen in koeke, aartappelskyfies en kitskos aangetref.

Versadigde vet word dikwels slegte vet genoem omdat dit die liggaam kan veroorsaak om meer slegte cholesterol te produseer.

Onversadigde vet

Onversadigde vet is 'n soort vet wat goed is vir die liggaam. Hierdie gesonde vette word in groente, eiers en vis- en visolie aangetref. Sommige soorte gesonde vetsure, soos omega-3 en omega-6, is 'n paar voorbeelde van gesonde onversadigde vette.

Die gesonde vette speel 'n belangrike rol in die baba se gesondheid, vanaf die ondersteuning van groei en ontwikkeling, die versterking van die immuunstelsel, en die handhawing van die ontwikkeling van die baba se oë, brein, senuwees en spiere.

Transvet

Transvette word in afval, vleis, eiers en melk aangetref. Hierdie tipe vet word egter ook redelik algemeen in verwerkte voedsel aangetref, soos groente-olie, margarien of botter.

Net soos versadigde vette, laat transvet die liggaam meer slegte cholesterol produseer. Daarom is transvette en versadigde vette geneig om as minder gesonde soorte vette beskou te word in vergelyking met onversadigde vette.

Veelvuldige keuses van bykomende vetbronne vir MPASI

Vet in MPASI speel 'n belangrike rol om kaloriewaarde by kos te voeg. Vet speel ook 'n rol in die verhoging van die baba se eetlus en die opname van vetoplosbare vitamiene, soos vitamien A, vitamien D, vitamien E en vitamien K, in die baba se liggaam.

Vir kinders onder 2 jaar oud, moet die verskaffing van vet nie beperk word nie, beide tipes versadigde vette, onversadigde vette en transvette. Bykomende vet vir aanvullende voedsel kan verkry word uit die volgende soorte voedsel:

1. Olyfolie

Olyfolie is 'n gesonde olie wat baie onversadigde vette en antioksidante bevat. Sodat die voedingsinhoud van olyfolie nie verminder word nie, moet jy vermy om olyfolie vir braai of soteer kos vir babas te gebruik.

As alternatief kan jy olyfolie by jou baba se gaar kos voeg, soos pap of spanrys.

2. Kokosolie

Daar is 2 soorte klapperolie op die mark, naamlik maagdelike klapperolie (VCO) en gewone klapperolie (verfynde klapperolie). Die verskil tussen die twee tipes olie lê in die verwerkingsproses.

Klapperolie word gewoonlik gemaak van klappervleis wat gedroog, gemaal en dan uitgedruk word. Intussen word VCO uit suiwer klappermelk vervaardig. Albei tipes klapperolie is goed om as bykomende vet vir aanvullende kosse te gebruik omdat dit hoë vlakke van gesonde vette en antioksidante bevat.

3. Palmolie

Palmolie word gewoonlik as kookolie gebruik. Hierdie olie het 'n bekostigbare prys, is maklik bekombaar en is geskik om kos te braai of soteer. Hierdie olie is ook goed om by vaste stowwe te voeg om kalorieë in kos te verhoog.

4. Kokosmelk

Kokosmelk is die resultaat van die uitdruk van klappervleis wat hoog in kalorieë is, so dit is goed om dit by MPASI te voeg. Elke eetlepel klappermelk bevat 3 gram onversadigde vet. Die inhoud en voedingswaarde van klappermelk maak hierdie kos 'n goedkoop en gesonde bron van bykomende vet vir aanvullende voedsel.

5. Canola-olie

Canola-olie is 'n soort groente-olie wat gemaak word van die sade van die Canola-plant (Brassica napus). Die omega-3-inhoud in canola-olie is hoër as ander soorte olie soos olyfolie, sonneblomsaadolie en mielieolie.

Boonop, in vergelyking met ander soorte olie, bevat hierdie olie laer versadigde vet. Canola-olie moenie teen hoë temperature verhit word nie.

6. Margarien

Margarien word gemaak van plantolies soos groente-olie, klapperolie en palmolie. Margarien bevat oor die algemeen minder gesonde vet en meer transvette en versadigde vette. Hierdie bron van vet kan egter steeds aan babas gegee word, solank dit nie oormatig is nie.

7. Botter

Botter en margarien lyk met die eerste oogopslag dieselfde, maar botter word van melk verwerk. Botter wat in die mark verkoop word, is reeds bygevoeg sout (gesoute botter) of sonder sout (ongesoute botter). Albei tipes bevat versadigde vet.

Kies egter botter sonder sout, want babas het nie baie soutinname nodig nie.

8. Ghee (ghee)

Ghee is 'n soliede vet wat van botter verwerk word. Ghee word verwerk deur water en melk te skei en net vet oor te laat. In vergelyking met botter, bevat ghee meer versadigde vet.

Om jou kleinding se voedingsinname te voltooi, kan jy 'n verskeidenheid bykomende MPASI-vette hierbo kies. Die manier van bedien is ook baie maklik, jy hoef net 1-2 teelepels olie of vet hierbo by 'n porsie van jou baba se vaste kos te voeg. Ma’s kan ook olie of vet gebruik om jou kleinding se kos te soteer of te braai.

Kaas en jogurt kan ook 'n alternatief vir ekstra vet vir aanvullende kosse wees. Behalwe dat dit vet bevat, bevat hierdie suiwelprodukte ook proteïene, kalsium en probiotika wat goed is vir jou kleinding se gesondheid.

Om bykomende vet uit aanvullende voedsel te gee, word dikwels meer aanbeveel vir babas wat minder liggaamsgewig het. Babas met normale gewig kan egter steeds bykomende vet van aanvullende kosse gegee word om hul voedingsbehoeftes aan te vul.

As jou kleinding ondergewig is of jy nog huiwerig is om ekstra vet by aanvullende kosse te voeg, moenie huiwer om jou pediater te raadpleeg om meer uit te vind oor die bron van bykomende vet vir komplementêre kosse en die regte porsie volgens aan jou kind se voedingsbehoeftes.