INHOUDSOPGAWE:
2023 Outeur: Autumn Gilbert | [email protected]. Laas verander: 2023-09-21 16:21
Olie is een van die hoofbestanddele vir kook. Moet egter nie die verkeerde keuse maak nie. Elke tipe olie bevat voedingstowwe wat gesondheid beïnvloed
Nou, wanneer hulle inkopies doen, kan verbruikers 'n ander lyn olie sien. Byna alle soorte olie wat vir kook gebruik word, is plantaardige olies. Die keuse van die regte olie kan help met gesondheidstoestande, insluitend die beheer van cholesterolvlakke, die verbetering van hartgesondheid, om gewig te verloor, en meer.
Hier is 'n paar soorte olie wat dikwels in Indonesië gebruik word:
- Coconut Oil
Kokosolie het 'n heerlike geur en hou lank by kamertemperatuur, so dit word wyd gebruik om koeke of ander soorte kos te bak. Klapperolie bevat 90 persent versadigde vet, wat die risiko loop om vlakke van laedigtheidlipoproteïen (LDL) of beter bekend as slegte cholesterol te verhoog. Gevolglik sal die risiko van hartsiektes ook toeneem.
Anders as gewone klapperolie, is daar ook VCO-klapperolie. Die positiewe voordele van VCO-klapperolie (Virgin Coconut Oil) is die antioksidantinhoud daarvan en verhoog ook Hoë Digtheid Lipoproteïen (HDL) of goeie cholesterol hoër as ander olies. Hierdie antioksidant het die potensiaal as 'n hartgesondheid omdat dit 'n rol speel om die vorming van gedenkplaat op die wande van bloedvate te voorkom. Met ander woorde, antioksidante speel 'n rol om te verhoed dat vaartuigholtes vernou. Ons moet egter versigtig wees wanneer ons klapperolie kies, ongeag die tipe omdat klapperolie wat tans bemark word deur verskeie produksieprosesse gegaan het wat die antioksidant-inhoud en ander voordelige stowwe kan beskadig.
Verder word die gebruik van klapperolie nie aanbeveel om gereeld gebruik te word nie, aangesien die inhoud daarvan nie so goed as ander soorte olies beskou word om 'n gesonde liggaam te handhaaf nie.
- palmolie
Palmolie bevat palmitiensuur wat versadigde vetsure insluit, hierdie inhoud het die potensiaal om LDL-vlakke en alle soorte cholesterol te verhoog. Die effek daarvan op kardiovaskulêre siekte word egter steeds in die mediese wêreld gedebatteer. Aan die ander kant is dit ook bekend dat palmolie olie- en linoleïensure bevat wat as onversadigde vetsure geklassifiseer word, asook vitamiene A en E as antioksidante. Vitamien E in palmolie bestaan uit tokotrienole, wat funksioneer om die werking van cholesterolvormende ensieme te voorkom.
- Canola Oil
Kanola-olie is laag in versadigde vetsuurinhoud van slegs sowat 7 persent. Hierdie olie is ook hoog in onversadigde vetsure, vitamien E-verbindings, tokoferole en ander stowwe, wat glo die hart beskerm. Navorsing oor diëte met canola-olie het 'n verlaging in cholesterolvlakke getoon, in vergelyking met die verbruik van olies wat hoër is in ander versadigde vetsure.
- Olyfolie
Olyfolie het vyf tot tien keer meer gesonde vette wat ons nodig het, in vergelyking met klapperolie. Hierdie gesonde vette sluit dubbelketting-onversadigde vetsure en enkelketting-onversadigde vetsure in.
Dit hou dalk verband met olyfolie se vermoë om LDL-vlakke as slegte cholesterol te onderdruk, hiperlipidemie (hoë cholesterol-, totale en trigliseriedevlakke) te verbeter en hipertensie te voorkom, volgens 'n studie. Gereelde verbruik van olyfolie kan ook beroerte voorkom.
Nie net voorkom kardiovaskulêre siektes nie, olyfolie word ook geglo om te help met die behandeling van ander toestande soos die vermindering van die risiko van borskanker, akute inflammasie van die pankreas, lewerafwykings en dermontsteking. Hierdie olie kan ook geestesgesondheid ondersteun deur depressie te onderdruk, terwyl dit die ontwikkeling van Alzheimer se siekte of seniliteit voorkom.
Om die vele voordele van olyfolie te kry, word dit aanbeveel om elke dag ten minste twee eetlepels of ongeveer 23 gram in te neem. Voeg olyfolie by wanneer jy groente of gebraaide rys soteer, in slaaie gemeng, of vleis in plaas van botter poleer.
Dit is belangrik om die regte olie te kies deur die voedingsinhoud daarvan in ag te neem. Wanneer jy koop, lees die verpakkingetiket noukeurig. As jy sekere gesondheidstoestande het, raadpleeg jou dokter of voedingkundige vir die beste raad.
Aanbeveel:
Kies die regte water vir kook
Die teenwoordigheid van water vir kook is nodig. Nie alle water kan egter gebruik word om voedsel te verwerk nie. Daarom is dit belangrik om seker te maak dat die water wat jy gebruik wanneer jy kook skoon en goed vir die gesondheid is In die kookproses het water 'n baie belangrike funksie, wat begin van skoonmaak, oplos, versagting, verhitting, tot rypwording van voedselbestanddele.
Kook of Stoom, wat is 'n gesonder manier van kook?
Kook en stoom is 'n manier om kos te verwerk wat glo baie gesond is. Maar tussen die twee metodes, watter een is gesonder? Kook is 'n manier om te kook deur water of sous te verhit totdat dit kook, en dan kos in die water te sit totdat dit gaar is.
Groente-olie vir gesondheid, goed of sleg?
Groente-olie of groente-olie word daarvan beskuldig dat hulle hoë cholesterolvlakke bevat en kan 'n aantal gesondheidsprobleme veroorsaak, insluitend hartsiektes en beroerte. Is hierdie bewerings egter waar? Vir die mense van Indonesië is olie 'n belangrike bestanddeel in kook.
Wys om die tipe natuurlike en mediese hoesmedisyne vir slym te kies
Om slym op te hoes kan baie irriterend wees. Om hierdie klagtes te oorkom, kan jy hoesmedisyne met slym kies, óf gemaak van natuurlike bestanddele óf mediese middels met of sonder 'n dokter se voorskrif Hoes met slym is 'n tipe hoes wat voorkom wanneer daar baie slym of slym in die respiratoriese kanaal is.
5 Voordele van kook tuisgemaakte kook met olyfolie
Die skep van huiskos met olyfolie is bekend as goed vir die gesondheid van die liggaam, veral vir mense met sekere siektes, soos hoë cholesterol en hartsiektes. Hierdie gesonde olie is ryk aan verskeie voedingstowwe en antioksidante, so dit kan verskeie voordele vir die liggaam bied Olyfolie self is 'n natuurlike olie wat uit olywe onttrek word.
